ピノ・ノワール・サンスフル・Ｍ[2015]マルク・テンペ【フランス　アルザス　自然派　赤ワイン】

【ピノ・ノワール・サンスフル・Ｍ】
2012年はマンブールの僅か0.12ha、樹齢40年の希少なピノノワールは赤ワインに仕上げました。エチケットには、彼の誇りであるグランクリュ・マンブールの頭文字である“M”の名が付けられています。

やや濃いルージュの外観からプラムや白檀の香りを感じます。しっとり浸透するかのように流れる液質はまるでビロードのようで、溶け込んだ細かなタンニンにより複雑味と立体感が真下仕上がりです。