Everything is a gift bianco[2024]ファットリア・アル・フィオーレ【日本　宮城県　微発泡ワイン　白】

【Everything is a gift bianco（Limited edition）】（ワイナリーさんのコメント）
Type _ White Sparkling
Vintage _ 2024
Winemaker _ Hirotaka Meguro
Alcohol _ 9.5%
Grapes _ Delaware 53 % Seibel 42%,chardonnay 5%
Product _ 1,437btl
Area _ Yamagata
Technical _ Wild yeast, No sulphites, Additive free, Unfiltered

「すべてのものは、贈り物」
私たちのコンセプトでもあるこの言葉にすべてが込められています。世界中では、私たちの知らないところで、たくさんの困った出来事が現在でも起きています。そのすべてを、小さな私たちがサポートできることはありません。しかし、私たちがみえている範囲からなら、少しずつでも毎日何かをギフトできるのだと思っています。その嬉しくなる温かい気持ちの連鎖が、いずれ全世界を変えていけることなのだと私たちは願います。

そしていつか、私たちも星になって、ずっと先の明るい未来を見てみたいです。ラベルは、私たちが現在生きている地球という惑星の中で、さまざまな命の循環が行われており、その循環の真ん中には、愛しかないんだよ！というメッセージを込めました。同じ年は一度もない中で、自然からの恩恵は全てギフト。故に、毎年同じワインができないのも、全て自然なのです。それらをすべて受け入れて、この子なりの表現を模索してあげるのが、醸造家の役割だとも思います。

他の2024 年のワインは、これから向こう数年かけてのリリースになりますが、その前に、今年を象徴するこのワインをいち早く味わって頂ければ幸いです。

◯味わい 新鮮な梨、青リンゴ、レモングラス、ジャスミン、はちみつ
◯シーン 昼下がりの一杯や、食事会のお供として
◯温度帯 8～12℃
◯グラス 細身のフルートグラス、中程度の白ワイングラス
◯お料理 塩焼きそば、チヂミ、さまざまな揚げ物などの家庭料理と気軽に
◯飲み頃 今 ～ 2027 年
◯飲みきり 抜栓から3 日程度