モンジュイ[2020]ジュリアン・プレヴェル【フランス　ロワール　白ワイン】

【モンジュイ】
ステファンコサの畑を引き継いだジュリアンがシレックス・砂質・粘土土壌の4区画のシュナンブランをプレスし発酵、228Lの古樽で熟成しサンスフルで仕上げました。

輝きのあるグリーンを帯びたゴールド、カリンや柚子、二十世紀梨、アップルミントの香り、拡がる果実味、ジューシーで飲み口良く、たっぷりのエキス感と控えめな酸、バランスよい味わいです。

【湘南ワインセラーのコメント】
少し前に紹介しました「セック・マシーン」と「ル・ジュ・ブリフィアン」で大好評となっている生産者『ジュリアン・プレヴェル』！！！

本日入荷の白ワイン「モンジュイ」はシュナン・ブラン１００％の格別な存在の白ワインです！！！

前回の２０１９年ヴィンテージも素晴らしかったですが今回の２０年も芳醇な果実のフレイバーが傑出しています。

ボリューミーかつ均整の取れた飲み頃の「モンジュイ」。モンルイ地方の石灰・粘土・砂が入り混じる西向きの畑。ステファン・コサが精魂込めた畑です。ステファンの親友だったフランツ・ソーモンの一番弟子ジュリアン・プレヴェルが引き継ぎました。

「こういうの飲んじゃうと基準が高くなっちゃうよね～～～」と大満足します！！