カルクス・シュペートブルグンダー[2021]ヴァイングート・マン【ドイツ　ラインヘッセン　自然派　赤ワイン】

【カルクス・シュペートブルグンダー】
カルクスとはドイツ語で石灰岩の意味です。樹齢 20 年のシュペー トブルグンダーを除梗後プレス、ステンレスタンクで発酵、フードル で熟成しました。

黒味を帯びたルビー色、ブラックチェリーやイチ ヂク、バラ、湿った土のアロマを感じます。穏やかな優しい口あたり のフレッシュベリーの果実味に溶け込んだ酸味は上品で丸みがあ り、余韻にはフランボワーズ香が残ります。

【湘南ワインセラーのコメント】
今回、販売するアイテムもすべて試飲済なのですが、

あれも、これも、それも、すべて良い！！！

今年に入って、ナチュラルワインも為替の問題と蔵出し価格の上昇（特に仏）悩まされ、

「美味しいんだけど価格が....」

となることが多いのですが、この『ヴァイングート・マン』は味わいと価格面どちらも大きなハナ丸！！！！

最も感動したのは「カルクス・シュペートブルグンダー」！！

他のワインより１年長く熟成させてからのリリースなので、シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）らしい、複雑さが開いてきていて、

「これは最高！！！！！！！」

と歓喜が上がりました。

ヴォーヌ・ロマネに似た、森の下草やミントのアロマが混ざり4000円という価格にも感動して、グルグルの二重丸◎でした。