富吉 [2022]ラ・グランド・コリーヌ・ジャポン(1本+他2本)合計3本セット【日本 岡山県】
「富吉」は、大岡氏が帰国してから植えた葡萄で作った自社畑のワインです
会員限定
21,160円(税込 23,276円)
お陰様で売り切れました♪ありがとうございます。
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ボディ |
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味わい |
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味わい |
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※ラベルに傷、破れ、シワがある場合がございますがご了承くださいませ。
【セットの内容】(各1本)
●富吉 [2022]ラ・グランド・コリーヌ・ジャポン(税別:8,180円)
●小公子[2022]ラ・グランド・コリーヌ・ジャポン
https://www.shonanwinecellar.com/store/detail.php?pid=01000004153
●ル・カノン・ペティアン・ナチュレル[2023]ラ・グランド・コリーヌ・ジャポン
https://www.shonanwinecellar.com/store/detail.php?pid=01000004151
![](/admin/wysiwygUpload/shonanwinecellar/2021/06/max_20210609144553_0.jpg)
「富吉」は、大岡氏が帰国してから植えた葡萄で作った自社畑のワインです。2017年に植えた小公子、シラー、グルナッシュからできています。小公子は露地栽培、シラー、グルナッシュは築50年以上のガラス温室を使って栽培しています。無肥料、ボルドー液を区画によって数回散布しています。
色調は濃いガーネット。 香りの強さは中くらい。黒い果実味が中心だが、ハーブ、スパイスなどと複雑さがある。ブラックチェリー、野イチゴ、ヴァニラ、シナモン、コショウ、爽やかなハーブの香りも。口に含むとミディアムボディーでバランスが良い。タンニンの質も良く、気品が良いワイン。飲み頃は8-15年後。
■エチケットの説明
備前焼作家 藤原和さんが富吉の土を使って作っていただいた絵画をベースにデザインしております。
■テクニカル情報
ぶどうの樹齢:約5年
土壌:おもに花崗岩
醸造:畑で葡萄を選果後、丸ごと琺瑯タンクへ投入。蓋をしてそのまま二週間置いておきます。そのあと、タンクの中に入り、足による破砕。自然酵母による発酵が始まります。発酵中は一日一回ピジャージュ(浮いてきた果皮を足で沈める)を行います。 約一週間後、圧搾。ワインはそのまま古い小樽へ。12か月熟成させたのち、重力による瓶詰め。清澄剤、フィルター不使用。亜硫酸(二酸化硫黄)完全無添加。
■2022ヴィンテージ情報
今年は天候に恵まれた年でした。梅雨も少なく台風の影響も少なく、満足いく葡萄が収穫できました。私が住んでいる岡山県岡山市北区富吉は、昔、日本一のアレキサンドリアの産地でした。現在は高齢化が進み、葡萄を続けられている方は少なくなってしまいました。若い方はシャインマスカットに植え替えております。手間がかからず、単価が高いからです。高齢の方々がアレキサンドリを作り続けておられます。樹齢の高い葡萄は小さい実をつけ、生食としての価値は低くなりますが、ワイン用にすれば味の濃い価値の高いものになります。手間をかけないワイン用の栽培方法をしていただき、いくつかの区画のぶどうをラ・グランド・コリーヌ・ジャポンのワイン用に、有機栽培で育ててくれました。
【セットの内容】(各1本)
●富吉 [2022]ラ・グランド・コリーヌ・ジャポン(税別:8,180円)
●小公子[2022]ラ・グランド・コリーヌ・ジャポン
https://www.shonanwinecellar.com/store/detail.php?pid=01000004153
●ル・カノン・ペティアン・ナチュレル[2023]ラ・グランド・コリーヌ・ジャポン
https://www.shonanwinecellar.com/store/detail.php?pid=01000004151
![](/admin/wysiwygUpload/shonanwinecellar/2021/06/max_20210609144553_0.jpg)
「富吉」は、大岡氏が帰国してから植えた葡萄で作った自社畑のワインです。2017年に植えた小公子、シラー、グルナッシュからできています。小公子は露地栽培、シラー、グルナッシュは築50年以上のガラス温室を使って栽培しています。無肥料、ボルドー液を区画によって数回散布しています。
色調は濃いガーネット。 香りの強さは中くらい。黒い果実味が中心だが、ハーブ、スパイスなどと複雑さがある。ブラックチェリー、野イチゴ、ヴァニラ、シナモン、コショウ、爽やかなハーブの香りも。口に含むとミディアムボディーでバランスが良い。タンニンの質も良く、気品が良いワイン。飲み頃は8-15年後。
■エチケットの説明
備前焼作家 藤原和さんが富吉の土を使って作っていただいた絵画をベースにデザインしております。
■テクニカル情報
ぶどうの樹齢:約5年
土壌:おもに花崗岩
醸造:畑で葡萄を選果後、丸ごと琺瑯タンクへ投入。蓋をしてそのまま二週間置いておきます。そのあと、タンクの中に入り、足による破砕。自然酵母による発酵が始まります。発酵中は一日一回ピジャージュ(浮いてきた果皮を足で沈める)を行います。 約一週間後、圧搾。ワインはそのまま古い小樽へ。12か月熟成させたのち、重力による瓶詰め。清澄剤、フィルター不使用。亜硫酸(二酸化硫黄)完全無添加。
■2022ヴィンテージ情報
今年は天候に恵まれた年でした。梅雨も少なく台風の影響も少なく、満足いく葡萄が収穫できました。私が住んでいる岡山県岡山市北区富吉は、昔、日本一のアレキサンドリアの産地でした。現在は高齢化が進み、葡萄を続けられている方は少なくなってしまいました。若い方はシャインマスカットに植え替えております。手間がかからず、単価が高いからです。高齢の方々がアレキサンドリを作り続けておられます。樹齢の高い葡萄は小さい実をつけ、生食としての価値は低くなりますが、ワイン用にすれば味の濃い価値の高いものになります。手間をかけないワイン用の栽培方法をしていただき、いくつかの区画のぶどうをラ・グランド・コリーヌ・ジャポンのワイン用に、有機栽培で育ててくれました。
ワイン名 | 富吉 |
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造り手 | ラ・グランド・コリーヌ・ジャポン |
ヴィンテージ | 2022 |
容量 | 750ml |
生産国 | 日本 |
生産地 | 岡山県 |
種類 | 赤ワイン |
品種 | 小公子 80%、シラー 15%、グルナッシュ 5% |
味のタイプ | ミディアムボディ 辛口 |
特徴 | SO2無添加 |
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