カバ・ブリュット・レセルバ・オーガニック[NV]スマロッカ【スペイン　オーガニック　スパークリングワイン　白】

このクオリティでこの価格...信じがたい高品質！洗練という言葉も浮かぶようなキリっとした辛口かつ旨味が伸びます。

2,400円（税込 2,640円）

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※実際のヴィンテージにつきましては画像と異なる場合がございます。

※ラッピングについてはこちらから。

ボディ	軽重
味わい	甘辛

【カバ・ブリュット・レセルバ・オーガニック】
自社畑100％。フィンカ・スマロッカの畑のブドウを使用。標高120～250m。南東向き。山の影響で乾燥した気候。石灰と小石の土壌。オーガニック認証。9月に熟度により品種毎に収穫。ブドウのフレッシュさを保つため、夜間収穫を行う。

品種毎に醸造。フリーランジュース50～60％使用。6℃で24時間かけて静置。ステンレスタンクにて14～16℃で18～21日間の一次発酵。瓶内二次発酵は最低20カ月。ドサージュは8g/l。

高品質で非常にリーズナブルな、スマロッカ社一番人気のカバ。この価格でありながら洗練という言葉も浮かぶようなバランスの良さ。キリっとした辛口かつ旨味が伸びます。

受賞履歴
2015ギアペニン 2019 90pt
2016ギアペニン 2020 90pt
2018ベルリンワイントロフィー 2021 金賞
2018ギアペニン 2022 90pt
2018ムンダス　ヴィニ 2021 金賞
2018デキャンターワールドワインアワード 2021 91pt

スマロッカは、スペインの北東部の銘醸地ペネデスにて、1983年よりワイン造りを始めました。現在、畑は約500haを所有。栽培者として常に好奇心を持って、次々と新しい栽培方法を研究し続ける、この地域のパイオニア的存在です。全てのワインに自社畑のブドウのみを使用し、栽培から醸造、瓶詰めに至るまで一貫した徹底管理を行います。これはクオリティの追求には欠かせないポイントです。ワイナリーは最新の設備でセラーも拡張。伝統は守りながらもそれだけにとらわれない実力派、注目の生産者です。

ワイン名	カバ・ブリュット・レセルバ・オーガニック　/　CAVA　BRUT RESERVA　ORGANIC
造り手	スマロッカ　/　SUMARROCA
ヴィンテージ	2021(急遽ヴィンテージが変わる場合がございます)
容量	750ml
生産国	スペイン
生産地	ペネデス
種類	スパークリングワイン　白
品種	パレリャーダ、チャレッロ、マカベオ、シャルドネ
味のタイプ	ミディアムボディ　辛口
特徴

※ご注意ください: 当店では、実店舗と在庫を共有している関係で、ごく稀ではございますが、お客様にご購入して頂いた時点で品切れとなっている場合がございます。自動返信メール後に当店からお送りするメールをご確認下さいませ。; ※掲載されている在庫数では足りない場合は、お気軽にお問い合わせくださいませ。

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