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ハルシオン[2022]ハルシオン・デイズ【ニュージーランド 自然派 オレンジワイン】

ドライポプリ、カモミール、レモングラス、フェンネルのニュアンス、果実味はメロン、パイナップルの非常にリフレッシングなキャラクター

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ボディ
味わい
味わい

【ハルシオン】
フルーツは何とあのOsawa Vineyard【大沢ヴィンヤード】から。フルオーガニックのSauvignon Blanc83%をスキン ファーメント、更に残り17%は同じヴィンヤードのChardonnayをスキン ファーメント。発酵/熟成は共にステンレスタンクです。アルコールは僅か10%。

ドライポプリやカモミールの様な花を連想させる華やかな香り。レモングラスやフェンネルのニュアンスも。果実味はカンタループやメロン、パイナップルの味わい。非常にリフレッシングなキャラクターで、南半球のSauvignon Blancに求めてしまう個性を全て含む様な仕上がりです。美味。

ワイン名 ハルシオン
造り手 ハルシオン・デイズ
ヴィンテージ 2022
容量 750ml
生産国 ニュージーランド
生産地 ホークスベイ
種類 オレンジワイン
品種 ソーヴィニヨン・ブラン83%、シャルドネ17%
味のタイプ ミディアムボディ 辛口
特徴
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