ドリア[2020]クロ・デュ・テュ・ブッフ【フランス　ロワール　自然派　白ワイン】

ピュアでみずみずしく出汁のように澄んだ旨味エキスが和食に合います

5,000円（税込 5,500円）

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ボディ	軽重
味わい	甘辛

【インポーター情報】
白桃や洋ナシのコンポートなどの熟した白い果実の香りに薬草のようなグラッシーな香りが重なる。ワインはピュアかつフルーティーで勢いがあり、透明感のある白い果実のエキスに溶け込む滋味深いミネラルをヴィヴィッドな酸がじわっとせり上げる。

収穫日は8月30日と前年よりも1週間早い。収量は40 hL/ha。残糖 2g/L以下の辛口。ワイン名のDolia は古代ローマ時代に商品の保管や輸送に使用されていた大きな陶器 Doliumのラテン語名。買いブドウはテゼのビオブドウ生産者シモン・タルデューから。SO2は瓶詰前に10㎎/L 添加。ノンフィルター

ワイン名	ドリア
造り手	クロ・デュ・テュ・ブッフ
ヴィンテージ	2020
容量	750ml
生産国	フランス
生産地	ブルゴーニュ
種類	白ワイン
品種	ソーヴィニヨン・ブラン100%
味のタイプ	ミディアムボディ　辛口
特徴	SO2添加:瓶詰前に10㎎

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