シャルドネ・ヴィニフィエ・パー・ジュンコ[2019]レ・ヴァン・コンテ【フランス　ロワール　自然派　白ワイン】

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※こちらのワインの発送は6月2日（木）以降となります。

【シャルドネ・ヴィニフィエ・パー・ジュンコ】
オリヴィエ・ルマッソン×新井順子コラボワインで、ドメーヌボワルカの畑主体のシャルドネを直接圧搾し、1年落ちの木樽で10 ヶ月発酵・熟成しSO2無添加で瓶詰め、醸造は2人で手がけました。ライトグリーンイエロー色、カリンや金木犀の香り、滑らかな口当たりにレモンピールの酸とビター感、中程度のボリュームと優しい果実味がすべてを包み込むような味わいです。

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