スプマンテ・ペコリーノ[2021]ファビュラス【イタリア　アブルッツォ　自然派　スパークリングワイン　白】

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【スプマンテ・ペコリーノ】
イタリア・アブルッツォ、マジェッラ国立公園内のワイナリー、軽くプ レスし温度を保ちながらステンレスタンクで20日間発酵、糖度が下 がったところでティラージュし瓶内2次発酵熟成したSO2無添加の スプマンテです。

憂いを含んだクリーム色、優しく繊細な泡、ネクタリンや白桃の甘い香り、フレッシュな酸を伴うアタックに柑橘系の味わいと塩気伴う心地の良いアフターが印象的です。

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