フルーリー・キュヴェ・スパシアル[2018]シャトー・ド・グラン・プレ【フランス　ボジョレー　自然派　赤ワイン】

【フルーリー・キュヴェ・スパシアル】
「SPaciale／スパシアル」とは「Spciale/特別」と「La Navette Spatiale/スペースシャトル」を掛けたゾルダン氏による造語で、醸造に使われている卵型をした樽がシャトルの形を思わせることから名付けられました。

フルーリー村　　　樹齢60年以上
醸造：低温に管理された環境で、球状の樽(600L)を用いてSO2は一切添加せず、野生酵母による自然発酵を促します。

チェリーを思わせるチャーミングな印象から始まり、アイリスやスミレなどの華やかなフローラルのアロマが魅力的です。エレガントでベルベットのような滑らかなタンニンが心地よく軽い口当たりで、ワイルドチェリーを思わせるような深い赤色をした果実のやさしい味わいに、スパイスのニュアンスが重なり、奥行きが広く余韻を長く楽しめます。