《RWG 第69号表紙ワイン》キザン・ファミリー・リザーブ[2018]機山洋酒工業【日本 山梨 赤ワイン】
【キザン・ファミリー・リザ ーブ】
すみれ色がかったプラムなどの果実味、ミントやオレガノなどのすがすがしい香りが立ち上ってきます。チェリーのような果実味とトマトの葉のような青さ、白コショウのようなスパイシーさが口中でバランス良く、舌の上にはっきりとした渋さが感じられます。 後味には熟したベリーのような果実味ときめ細やかなタンニン、切れの良い酸を感じ余韻が長く続きます。
醗酵:ステンレスタンク 熟成:フレンチオークとアメリカンオーク 10 カ⽉(225L) 瓶熟成 10 カ⽉
【2018年ヴィンテージ】
萌芽からヴェレゾンまで高温、少雨傾向で生育は平年より早く進みました。一転して8月下旬からは台風や秋雨前線の影響で、日照時間が少なく暴風雨にも見舞われました。糖度は平年並みか少し低めでの収穫で、酸が少ないのが特徴です。
【リアルワインガイド70号】8点(2017年ヴィンテージの評価)
ミネラリーで複雑な黒赤果実香。しかし、この価格でこのクオリティだから他の山梨のワイナリーは価格を上げることが出来ないというけしからんワイン。口に含むと滑らかでジューシーな液体の質感に少しビックリ。美しく目が詰まり、ミネラルで輪郭もクッキリ。美味しいです。けしからん上にもってのほかワインだぞ。やっぱ、すげーわ。
ワイン名 | キザン・ファミリー・リザーブ |
---|---|
造り手 | 機山洋酒工業(キザンワイナリー) |
ヴィンテージ | 2018 |
容量 | 750ml |
生産国 | 日本 |
生産地 | 山梨県甲府市 |
種類 | 赤ワイン |
品種 | ブラック ・ クイーン 40%、 メルロー 30%、 カベルネ ・ ソーヴィニヨン 15%、 プティ ・ヴェルド 15% |
味のタイプ | ミディアムボディ 辛口 |
特徴 |
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