マルヴァージャ・ブラック・ラベル・プリモルスカ[2016]クメティヤ・ナンド【スロヴェニア　自然派　マセラシオンワイン】

【マルヴァージャ】
生産量：1000本。果皮と共に3週間マセラシオン。古樽で24か月熟成。

素材となる葡萄の品質の高さ、果実味一本槍なところは変わらず、構成の細かな精度が明らかに増した印象です。（インポーターさんより）

マセラシオン期間の長い『ブラック・ラベル』は、構造が別次元となっていてこれもまた試飲しながら唸り続けました（笑）インポーターさんもカステッラーダのようですよね！！と言っていましたが、全くのブレを感じさせないワインでした！！

マセラシオン系のワインは、どうしても個性が強く、誰にでもおススメ出来るものでもありませんが、日本が持つ発酵食品の食文化にも通じる部分が多々あります。日本の食文化にピッタリな要素が潜んでいるマセラシオンワイン！『クメティヤ・ナンド』のコストパフォーマンスは凄いです！！