フロットサム・ジェットサム・サンソー[2016]アルヘイト【南アフリカ　自然派　赤ワイン】

【フロットサム・ジェットサム・サンソー】
アルヘイトヴィンヤードが2015年より取り組むセカンドブランドで、昔の南アフリカワインへのオマージュを込めて造るシリーズの第１弾となります。

ダーリンという内陸の、赤土を含む花崗岩土壌で、1982年に植樹されたサンソー100%で造られており、純粋なブドウのフレッシュさを楽しめる味わいを目指しています。ブドウは収穫後すぐ、5～6年の古樽で全房、足踏みにて優しく破砕し、２週間ほどそのままでマセラシオン、発酵が落ち着いた頃に7～8年の、より古樽に移し約7か月間熟成します。

古くには造り手の“まかないワイン”として活躍してたサンソーに敢えてスポットライトを当て、サンソーの持つチャーミングなベリーの香りや酸、フレッシュのハーブのような青さが清々しい味わいで、少し冷やした13～14℃でのサーヴをお勧めします。


【湘南ワインセラーのコメント】
ティム・アトキン１級格付けされた南アフリカの『アルヘイト・ヴィンヤーズ』。湘南ワインセラーでは定番化してきたワイナリーですが、ティム・アトキン（マスターオブワイン）が発表している『サウスアフリカ 2018 スペシャル リポート』で”ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー”を受賞したクリスのワインは英国などではカルトワイン的な位置づけ。

単一畑のシリーズ（通常は彼らのメーリングリストでしか購入できない）６種類を含め、全て試飲させてもらいましたが、ポテンシャルの高さが恐ろしい≪グラン・ヴァン級≫の「単一畑」は、南アフリカワインの概念を吹き飛ばす洗練性を秘めたワインでした。この単一畑のキュヴェが入荷すること自体、相当凄いことだそうで、インポーターさんが花里さん、これが手に入るって信じられないことなんですよ！！！と興奮していました（笑）シュナン・ブランの驚くべき品質を体感してください！

２年前に『アルヘイト・ヴィンヤーズ』をご紹介したその直後に、山本昭彦さんのコラム「ワインレポート」で大絶賛された「カルトロジー」。２０１１年にデビューしたばかりですがこの「カルトロジー」が即座に世界的に注目され、現地でも見つけることが出来ないカルトな存在となり南アのバタール・モンラッシェと表現されています！！
※ワインレポートの記事はこちらをクリック！

余韻の旨みとミネラルが、和食のお出汁ともマリアージュするので、世界中で引く手あまたな「カルトロジー」は、和の懐石高級店でも人気だそうです。

「カルトロジー」を小ぶりにして、普段飲みにした「フロットサム・ジェットサム・エアルーム・シュナン・ブラン」とふわっとした柔らかいナチュラルさのある赤「フロットサム・ジェットサム・エアルーム・サンソー」は『アルヘイト・ヴィンヤード』のスピリットを体験するには十分なデイリークラス！！！とにかく、この味わいの充実感＆コストパフォーマンスは抜群です！！