<決算SALE>フリ・コンフィ[2021]アレクサンドル・ダレ【フランス　プロヴァンス　自然派　赤ワイン】

【フリ・コンフィ】
キュヴェ名はマルセイユ風の表現で酔っ払っている、とても疲れている状態を意味します。粘土石灰土壌で育つブドウを全房で醸しプレス後、発酵・熟成しました。透明感のある淡いルビー色、イチゴジャムやクランベリー、ディルやセルフィーユのフレッシュハーブ香、穏やかなアタックで口あたりよく、心地の良い酸味と中程度のタンニン、クランベリーの香りがアフターに残ります。

【湘南ワインセラーのコメント】
『アレクサンドル・ダレ』が入荷しました！！！！

まだまだ知られていませんが、これ！！凄いですよ！！！

ダレのワインは2020年に日本初上陸しましたが湘南ワインセラーでは即決！！なぜならば、ジュラのトゥルソーやプールサールみたいなんです！

アセロラのジューシーな果実味をこの感じで出せる人はなかなかいません！！！

香りをかいで一口飲んだ時のワクワク感が半端ない！！！！！！！！

薄旨で脱力した癒し系なキュヴェながら薄っぺらさは微塵も感じず、滴るようなフリーランジュース感。

彼のプロフィールを見るとナチュラルワインに興味を持ち、最初に門をたたいたのがジュラの『ドメーヌ・ガヌヴァ』。カヌヴァの元で仕事をして栽培と醸造を学びます。

ダレのワインから溢れるゆるっとした薄旨な液体の奥から葡萄のエネルギーが溢れる雰囲気がガヌヴァ譲り。

とても興味深いですよ（笑）