ピエ・ド・ムートン[2022]ドメーヌ・デ・ソネット（ソンシャイン・ヴァン）【フランス　ロワール　自然派　赤ワイン】

【ピエ・ド・ムートン】
ピエ・ド・ムートンは羊の足という意味と収穫後畑周りの森で採れるキノコの名前です。22年は暖かい年でブドウ果汁は凝縮しましたが涼しい夜と7日間の醸しにより新鮮さを保ち、2種のタンクで発酵・熟成しました。

鮮やかな透明感のある明るいルビー色、レッドプラムやイチゴ、フランボワーズ、湿った土のアロマ、柔らかくしなやかで全体的にクリアで高めの酸がアクセントとなっています。

【湘南ワインセラーのコメント】
ロワール地方からサヴォワにお引越しをして絶好調の美人女性醸造家『ソンシ ャイン・ヴァン』が入荷しました！！！

ドメーヌ名が【ドメーヌ・デ・ソネット】となりました！！

オランダ出身のリザンヌ・ヴァン・ソンという女性が『ノエラ・モランタン』 でワイン造りを学び、独立。２０２１年に人気産地のサヴォワに畑とカーヴを 購入することができました。これまで続けてきたアルザスとロワールの買いブドウでのネゴスものも 継続します。

じゅわ～～っとした果実味がオープンな彼女のワインはデビューから人気沸騰！

今回入荷した赤ワインはガメイ８０％、プールサール２０％。

サヴォワらしい柔らかい果実味とふわっとしたボディの癒し系。
３６００円というお値段が魅力的です！！

オランダ、ベルギー、イギリス、モンルイ（ロワール）でソムリエとして働 いてきたリザンヌならではの女性の感性を感じます。

ソムリエとして、世界中のヴァンナチュールを飲み、市場でヴァンナチュール愛好家に喜ばれるワインを舌と感覚でわかっている リザンヌだから造れるハッピーワイン！