コート・デュ・ジュラ・シャルドネ・ラ・グラヴィエール[2020]アンヌ・エ・ジャン・フランソワ・ガヌヴァ(1本＋他2本)合計3本セット

【湘南ワインセラーのコメント】
正統派ジュラのトップクラス【ピエール・オヴェルノワ】と並び評される、ジュラ地方を代表する『ガヌヴァ』がいかに素晴らしいかを体感できるワイン。本当の意味で、ガヌヴァが天才と呼ばれる意味が理解できるワイン！！

チケットにもドメーヌ物と同じ畑が描かれてることから、このキュヴェに対する思い入れの大きさを感じます。ムルソーのルーロの1級畑を思わせる硬質さとエレガントで味わいの層が深い。フィネスと圧倒感がすごい。

彼が、ブルゴーニュの『ジャン・マルク・モレ』で醸造長をしていたというのを思い出し、納得しまくりなのですが、このものすごく、エレガントでフィネスを感じるこの液体は何なんでしょうね！！ジュラでここまできれいな液体は経験がありません！！！

【インポーター資料より】
【品種】シャルドネ 100％
【産地】VINCELLES
【土壌】リアス灰色泥灰土（リアス：ジュラ紀前期）と、三畳紀に形成された虹色の泥灰土
【面積】0.4ha
【樹齢】Vieille Vignes
【収量】30hl/ha
【醸造】ドゥミミュイ（600L）樽にてシュール・リーの状態で36か月間野生酵母による自然発酵と熟成
◆無清澄・無濾過・SO2無添加