シャンボール・ミュジニー [2021] ローラン・ルーミエ【フランス ブルゴーニュ 赤ワイン】

【シャンボール・ミュジニー】
21年は多雨で複雑な天候が続きましたが9月の収穫期には太陽に 恵まれました。ピノノワールを除梗後プレス、セメントタンクで17日 間発酵後、木樽（新樽比率20％）で発酵・熟成しました。

淡い黒色が かったルビーの外観、フランボワーズやラズベリー、鉄分や土のア ロマを感じます。アタックにあるスパイス香、酸味と心地の良いタン ニン、ボリューム感があり余韻の長い仕上がりです。