奥出雲ワイン・SYMBIO・小公子[2022]奥出雲葡萄園【日本　島根県　赤ワイン】

【奥出雲ワイン・SYMBIO・小公子】
リアルワインガイドセレクト×輸入元モトックス・プレゼンツ～より！！！

島根県の奥出雲葡萄園から入手困難なフラッグシップ。ワイナリーでもリリースされたら即完売になる人気商品。

「小公子」2022年が特別入荷しました！！！

自然と向きあって響きあい交流する。植物、虫、鳥、人・・・生命あるもの全てが共生していく。SYMBIOはそんな想いから生まれた農産物としてのワイン。日本原産である山葡萄の交配品種「小公子」を醸造し、樽熟成、山葡萄由来の濃い赤紫色。印象的な酸味、野趣に富んだ深い味わいが楽しめます。

＜ワイナリーコメント＞
やや茶色がかった非常に濃い赤色。落ち葉や腐葉土を思わせる熟成感に山ブドウの特徴でもあるワイルドベリーや野イチゴのアロマが続きます。アジアの薬草やインクのニュアンスも。タンニンは穏やかで、充実した酸と熟成感のある味わいがある日本固有品種の赤ワインです。

産地：島根県
品種：小公子100% （赤・ミディアムボディ）
醸造：ステンレスタンク
熟成：フレンチオーク10カ月（225L / 新樽なし）