メルロー・モクール[2020]シャトー・フレディニャック【フランス　ボルドー　自然派　赤ワイン】

【メルロー・モクール】
樹齢30年のメルロー100％
土着酵母による。コンクリートタンク使用マ セラシオン20日間。コンクリートタンクにて。醗酵終了後微量の SO2添加。無濾過 SO2 35mg/L

完熟したブドウ。絹のようなタンニンを持 つ、心地よくバランスのとれたワイン。

【湘南ワインセラーのコメント】
ボルドー専門のインポーターであるアストル出身の島田さんが独立してはじめたインポーター「ReachiOut」（リーチアウト）さんから入荷したワイン『シャトー・フレディニャック』から３アイテムをご案内させていただきます。

一口飲んで即決したデイリーワインの「メルロー・モクール」が２６５０円！！！！

ぶどう栽培、ワイン醸造はナチュラルですがボルドーならではの濃さがある！！

ここがとても良い！！この新鮮さにハっとします！！！！
完熟したブドウのジューシでみずみずしい果実味と絹のようなタンニン。
この濃さが無ければ他の産地と同じになってしまうのでこの濃さが必須です！！

一方、ややヴァン・ド・ソワフ的な位置づけの「ル・メルロー・ア・ラ・ブーシュ」は１リットル！！

ストロベリーとグレナデンを感じるフルーティーなキャラクター。試飲したとたん「全部ください！！」と思わず言ってしまった二重丸◎！！！

最後の「ル・カノン・ド・ラ・グルー」はＳＯ２無添加でカベルネ主体の濃厚系。まろやかなアタックとお肉が欲しくなるタンニン。しなやかで熟したブドウの芳醇なフルボディ。

ナチュラルテイスト　×　ボルドースタイル　がこれから注文くされると思います！！