フレダ・ピノ・ノワール[2021]ストーム・ワインズ【南アフリカ　赤ワイン】

【フレダ・ピノ・ノワール】
【キュヴェ名】「Ｖｒｅｄｅ／フレダ」とはアフリカーンス語で「平和」。2021年は平年よりも涼しく、過去25年の中でも 2021年よりも涼しかったヴィンテージは2001，2004と2008年しかありません。 ブドウのクオリティーは格別ですが、残念ながら収量は2020年に比べ30％ほど減となりました。

【産地】Hemel-en-Aarde-Valley／ヘメル・アン・アード・ヴァレー
【畑立地】渓谷に位置した北東向きの急斜面で生育には厳しい条件。標高は高くなく、温暖な気候。
【土壌】４億年前のデボン紀のボックフェルド・シェール：石が多く粘土が豊富な頁岩
【植樹】2008年　　　【密植率】4,500本／ha
【発酵】フレンチオーク小樽（２２８L）にて野生酵母による自然発酵
【熟成】《新樽》 25％、《1年樽》 19％、《2年樽》 13％、《3年樽》 31％、《4年樽》12％ にて11カ月間
【瓶詰】2022年1月
【樽製造社】メルキュレイ製 32％、フランソワ・フレール製 43％、シャサン製 12.5％、シャンボール製12.5％
【生産数】4,116本【アルコール度数】13.5％

【テイスティングノート】
クランベリー、野イチゴなどの赤系ベリーのアロマが豊満で、スパイシーさやムスクを感じさせるニュアンスが魅力的です。レモンを思わせる酸は繊細で、シルキーでありながらしっかりと　 グリップのあるタンニンと共に心地よいドライなフィニッシュへと誘います

【評価】Tim Atkin MW South Africa Special Report 2022：96pt "Wine of the Year for Pinot Noir"、 Platter's Guide：5 stars