ソーヴィニヨン[2022]アン・ソーモン・ダン・ラ・ロワール（フランツ・ソーモン）【フランス　ロワール　自然派　白ワイン】

『クリスチャン・ショサール』の元でワイン造りを学び2002年より独立した『フランツ・ソーモン』。パートナーのマリー・チボーと公私共に順調なフランツ・ソーモン。

2022年はとても暑く乾燥した年でLe Gersで手摘みで収穫したブド ウとLoir-et-Cherで育ったブドウをプレスし、ステンレスタンクで 5 ヶ月発酵・熟成しました。クリアなグリーンイエロー色、ハッサクや 黄色リンゴ、タイムの香り、爽快なアタックに豊かな果実味とドライ なテイストに完熟の柑橘の甘さが加わった味わいで、控えめな酸 味が溶け込んでいます。