サジェッツァ[2021]ヴァレンティーナ・パッサラックア【イタリア　プーリア　自然派　赤ワイン】

【サジェッツァ】
Caのオーナーでもあるヴァレンティーナ・パッサラクア本人の名義の赤ワイン。
人気のキュヴェのソウルグロウのような薄旨タッチの赤ワインはするすると飲めてしまう飲み心地です。今回赤の入荷がなく、ソウルグロウも次の2022VTは造らないそうなのでおすすめ！

ネロディトロイア100％（樹齢5～20年）マセ4～5日　ステンレスタンク発酵、6ヵ月熟成　ノンフィルター　
瓶詰め時SO2少量添加
カルカリウスとは別ラインのシリーズ。飲みやすさのなかにもしっかりしたタンニンを感じる赤です。