アジネジナウ[2020]パーネ・ヴィーノ【イタリア　サルデーニャ　自然派　赤ワイン】

【アジネジナウ】
近隣の農家が栽培したブドウ(カンノナウ主体、 カリニャーノ、サンジョヴェーゼ)で造るワイン。使う農薬(ジャンフランコの場合、 粉末の硫黄と各種ハーブを煎じたもの)も一緒ですし、場所によってはジャンフランコの畑の真隣ということもあるのに、ジャンフランコの畑のブドウで造ったワインとアジネジナウのテンションの違いと言いますか、エネルギーの凝縮感の違いには毎回驚かされます。

こう書くとアジネジナウがイケてないように思われちゃうかもしれませんね…(笑)。当 然のことながら、アジネジナウも十二分にステキなワインです！