ラ・ジガ[2020]ブガンツァ【イタリア　ピエモンテ　自然派　白ワイン】

【ブガンツァ】
醸造・熟成：ランゲ・アルネイスを発酵。
ソフトプレス後に17-18度の低温発酵。
澱とともに3ヶ月以上熟成。

ラ・ジガとはロエロに伝わる古いダンスの名前。

やや濃いイエローの外観。蜜がたっぷり詰まったリンゴやマスカットパインのフルーティな香り。余韻に感じるレモンの酸とほろ苦さが全体をバランス良く仕上げています。
体にスーッと馴染む味わいに仕上がっており、
果実の熟成感と品種特徴がよく出ている。

当店にとっては全くの無名生産者だったイタリア・ピエモンテの『ブガンツァ』。

極めて美味しくって、５人のスタッフ全員が大絶賛。

「いや～～～～～～美味しいね～～～～コレはガンガンおすすめしたいね」

となりました。

しみじ～～～～みジワ～～～っとした果実味と旨味！！

全く派手さはありませんが抜群に美味しい！

果実味は結構濃厚なはずですがバランスが完璧なので

ジューシーでジンワリ。『ブガンツァ』これはヤバイ存在です（笑）