カルトゥシャ・ベルメイ・ブランコCX[2020]パルティーダ・クレウス【スペイン カタルーニャ 自然派 オレンジワイン】
SO2無添加 270日間マセラシオンしたやや濁りのゴールデンオレンジキラリと光る個性的な味わい
会員限定
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【カルトゥシャ・ベルメイ・ブランコCX】
マッシモがオレンジワインを造るとこうなる!
醸造・熟成:
除梗はするが、破砕はしないグラン・アンティエ。
9ヶ月間マセラシオン後、ステンレスタンクで5ヶ月間熟成。
SO2無添加。
カルトゥシャの亜種で灰色がかった果皮を持つぶどう。
マッシモが手掛ける270日間マセラシオンしたオレンジワイン!
やや濁りの淡いゴールデンオレンジ。
香ばしさ、磯のミネラルと塩味がキラリと光る個性的な味わい。
全房でマセラシオンすることにより、
270日間の長期熟成でも過度な抽出感はゼロ。
旨みと複雑味を液体に溶け込ませた!
熟成によって真価を発揮する、超異端児ワイン!
ワイン名 | カルトゥシャ・ベルメイ・ブランコCX |
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造り手 | パルティーダ・クレウス / PARTIDA CREUS |
ヴィンテージ | 2020 |
容量 | 750ml |
生産国 | スペイン |
生産地 | カタルーニャ |
種類 | オレンジワイン |
品種 | カルトゥシャ・ベルメイ100% |
味のタイプ | ミディアムボディ 辛口 |
特徴 | SO2無添加 |
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