ホワット・イフ・ザ・フォト・リアリー・ストール・アウア・ソウル[2018]アンダース・フレデリック・スティーン【フランス　コート・デュ・ローヌ　自然派　赤ワイン】

＜ホワット・イフ・ザ・フォト・リアリー・ストール・アウア・ソウル＞【2020年11月入荷】
マセラシオンした黒・白葡萄や白葡萄のプレスジュースの最後の部分など全てアッサンブラージュ、500Lの樽で約2年 間発酵・熟成。2020年7月瓶詰。

やや淡いレンガ色。苺やデーツ、レーズンなどのドライフルーツ、ドライフラワーやドライハーブ、たばこなど乾燥することで深みが増した香り、加えてナツメグやクローブ、フュメ香なども感じられます。凝縮感のある果実などの香り とは裏腹に、口に含むと伸びやかな酸があり冷涼で瑞々しささえ感じる白ワインのような飲み心地。それでいて、口中 に長く留まる風味は赤い果実などのニュアンスに加え、ドライハーブやスパイスの印象が溶け込み奥行きや深み、複雑 みを帯び、熟成した古いブルゴーニュのような風貌が垣間見えます。

一方でフレッシュ感や時折若い果実のニュアンス も感じられ、古酒のブルゴーニュにはない雰囲気が感じられる仕上がりです。

【湘南ワインセラーのコメント】
ヴォルテックスさんが輸入している『アンダース・フレデリック・スティーン』はヴァン・ナチュール愛好家の方から、人気が集まるワインですが、少し前まで『ジャン・マルク・ブリニョ』との合作で、『Foxy Foxy Nature Wild Life』のドメーヌ名としてご案内していたワインでしたが、２０１６年からアンダースが引き継ぎ、これまで通りの癒し系の絶妙さを醸し出しているワインです！！！

これまでブリニョから多くのことを吸収してきたアンダースのワインは、ヴァン・ナチュール愛好家のドツボとなる味わい。『Foxy Foxy Nature Wild Life』の時も、実際に、ブリニョは日本の佐渡に移り住んでいますので、造っていたのはアンダースだったので。。。。ブリニョからのアンダースへ受け継がれたこのスタイルは、独特な癒し系のニュアンスがあって、他のワインでは味わえません！！

【インポーター情報】
これまで、Foxy Foxy Nature Wild Life（フォクシー・フォクシー・ネイチャーワイルドライフ）のドメーヌ名としてご案内しておりましたが、今回よりアンダース・フレデリック・スティーン個人の名前でリリースすることになりました。Foxy Foxy Nature Wild Lifeを立ち上げたジャンマルク・ブリニョとアンダース・フレデリック・スティーンは、2015年の醸造を最期にそれぞれが違う道を歩むことになりました。

目指すワインのスタイルや価格帯などが微妙に異なり、考えの差を埋めることが難しいとお互いが判断したためです。ジャンマルクは安い価格帯で多くの方々にとって親しみ易いものから、コアなファンが求める個性的なハイエンドモデルまでをいくつか造ることを提案していたのに対して、アンダースの考えは中間の価格帯で多くの人から受け入れられる、使い易いスタイルのワインを主体とすることでした。アンダースは、「ジャンマルクは良い友人であり、ワイン造りについて沢山のことを教えてくれた恩人でもある。彼に対しては感謝の念に堪えない。」と述べています。