ル・ウープ[2018]ラ・シードルリー・デュ・ゴルフ【フランス ブルターニュ 自然派 シードル】

【ル・ウープ】
ブルターニュ沿岸で造るビオシードル、1ギルヴィックを含む4タイ プのリンゴの発酵時にアルザスの「strisselpalt」と「ペルルアルザ ス」というホップ2種を加え5 ヶ月発酵しSO2無添加で瓶詰めした珍 しいキュヴェです。ゴールドの外観、若草や硫黄の香り、旨味のア タックにラディッシュの苦みを帯びたスッキリとしたアフターです。
10月に収穫、軽くプレスし除芯、品種ごとにプレス 15hlのグラスファイバータンクで発酵時にホップを加え、 5 ヶ月[10℃]発酵・熟成/残糖:27g/L
ワイン名 | ル・ウープ / Le Hoops |
---|---|
造り手 | ラ・シードルリー・デュ・ゴルフ / La Cidrerie Du Golfe |
ヴィンテージ | 2018 |
容量 | 750ml |
生産国 | フランス |
生産地 | ブルターニュ |
種類 | 微発泡 シードル |
品種 | ギエヴィックとジュドール(酸味)41%、マリ・メナル(苦味)8%、デュース・コエトリニエ(甘味)3%(手摘み/平均19年) |
味のタイプ | ミディアムボディ やや辛口 |
特徴 | SO2無添加 |
- ※ご注意ください
- 当店では、実店舗と在庫を共有している関係で、ごく稀ではございますが、お客様にご購入して頂いた時点で品切れとなっている場合がございます。自動返信メール後に当店からお送りするメールをご確認下さいませ。
- ※掲載されている在庫数では足りない場合は、お気軽にお問い合わせくださいませ。