サクラ[2018]九能ワインズ（Kunoh Wines）【日本　宮城県　赤ワイン】

【サクラ】
中野さんが「やはり桜の時期に出したい！」ということで1年半以上寝かせてからのリリース。

重心が落ちて今飲んで美味しい。加えてタンニンやテクスチャーが面白い表情を持ったユニークな中野さんらしいワイン。

山形県の置賜郡高畠町にある大野農園のメルロー100%です。アンフォラを使用。7カ月スキンコンタクト。

普段、海外で触れているぶどうとは、全く違う日本のぶどう。 彼なりの日本らしさとは何かを探りながら追求したワインです。とても綺麗にまとまり、アンフォラがとても上手くワインの骨格を形成しています。そして日本のメルローの表現として今後の可能性を見出してくれた、そんなワインだと思います。


【湘南ワインセラーのコメント】
日本人醸造家、中野雄揮（ゆうき）さんのワイン『九能ワインズ（Kunoh Wines）』。
オーストラリア、ニュージーランド、日本でワインを造っている中野さん。
2018年９月に輸入会社のＫpオーチャードさんの試飲会があり、初めて中野さんにお目にかかったのですが、そのときに試飲させていただいたワインに、それはもうびっくり！！！

それはまさに　”日本職人の味！”

果実味ははっきりとあるのですが、出すぎず、懐石料理のように味わいの層が細かく幾重にもあるのです。中野さん、ちょっとファンキーなお見掛けなので。。。これをこの方が醸したのか？？？？！！と、ご本人を目の前にして、唖然としてしまったのです。まさに和の味です。

インポーターさんへのお問い合わせが殺到していて、輸入と同時に完売。全く足りない。。。とインポーターさん、泣きが入っていました。きっと、当店のワイン愛好家の皆様も、この味を知ってしまったら、中野さんのファンになりますよ！！