ドライ・ホワイト[NV]フラム・ワインズ【南アフリカワイン　白ワイン】

【ドライ・ホワイト】
Field Blend （混植）の白ブドウを用いて、2ヴィンテージをアッサンブラージュした辛口の白ワインです。 2016年の葡萄：オーク樽にて醸造、2017年の葡萄：ステンレスタンクにて醸造。

プラム、青りんご、アーモンド、ミネラル、爽やかなセイヴォリー(ミント)、八角、ラムネなど非常に個性的で複雑 。海風を感じるような塩味のニュアンスのミネラル感とフルーティーさのバランスのよい辛口の白。 アルコール度数：12.0％

【インポーター情報】
2013年よりステレンボッシュでティナス・クルーガーによって設立されました。南ア フリカにおいて古く歴史のある、ボッシェンダル・ワインというワインメーカーで12年醸 造長を務め、独立を果たしました。様々な地域に点在する南アフリカのブドウ畑を 探す旅を“航海”と例え、ワイナリーのコンセプトとしています。他の多くの生産者同 様、自分の畑は持たず毎年一定のブドウが確保できるよう購入元のブドウ生産者と 連携しています。シュナン・ブラン、ピノタージュおよびシラーズにオークの新樽は使 用しません。その土地ならではの特色と、テロワールが醸し出すフレッシュで活き活 きとした果実味を楽しめるワインを造ることを目指しています。 基本的に酵母、酸等は添加せず、自然のままに醸造します。