タンジェリンドリーム[2018]スモールフライ・ワインズ【オーストラリア　自然派　マセラシオンワイン】

【タンジェリンドリーム】
混植混醸のオレンジワイン。同じ畑に様々な葡萄が栽培されていて、一緒に栽培、一緒に収穫、一緒に醸造！！スモールフライ社が所有するヴァインヴェイルの畑から生産されるオレンジワイン。それぞれ適切なタイミングで収穫されたブドウは除梗され、オープンタンクで野生酵母による醗酵を待ち、28日間のスキンコンタクト。フレンチオーク樽へ移され、マロラクティック醗酵を経てラッキング、最小限のSO2が添加されボトリング。ノンフィルトレーション。

ほんのりとオレンジがかった外観でオーストラリアらしいカリンやイチジクのような甘いニュアンスが美味しい！そこにスキンコンタクトらしい皮や種のニュアンスが混ざり、これまたオレンジらしい旨みが凝縮！抜栓後の持続もよく数日間はＯKで味わいが伸びます。過剰な苦みも酸化風味もなく、クリーンなフルーティさに癒されます！


【インポーター情報】
James Halliday（Australian Wine Companion ★★★★★ OUTSTANDING）
2005年設立。年産わずか１６００ケースのブティックワイナリー。オーナーでワインメーカーのウェイン・アーレンズ。ワイナリーは南オーストラリア州のバロッサヴァレー。設立が2005年と若いワイナリーですが、Ahrens 家は５世代にわたりブドウを栽培してきた歴史を持っています。

Australian Certified Biodynamic （認証バイオダイナミック）
ヴィンヤードはバロッサ北部のヴァインヴェール （18haに樹齢125年を超えるものを含む Shiraz, Grenache,Mataro/Monastrell, Carignan, Cabernet, Cinsalt, Riesling, Semillon, Temprenillo, Graciano, Bastardo, Marsanne, Rousanne など） と標高450m ほどのハイイーデンに （12ha ,Cabernet, Riesling, Shiraz, Viognier, Marsanne, Mataro/Monastrell ）にあり、バイオダイナミックの認証を取得しています。

Max Allen にThe future Maker に選ばれており今後の活躍が期待されます。