ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ブラン[2010]ベルトラン・アンブロワーズ【フランス ブルゴーニュ 白ワイン】

【湘南ワインセラーのコメント】
インポーターのオルヴォーさんからブルゴーニュの飲み頃ヴィンテージ『ベルトラン・アンブロワーズ』の２０１０年が入荷しました！！ブルゴーニュの当たり年だった２０１０年が８年熟成されて、ブルゴーニュならではの複雑さとなっています！！

『ベルトラン・アンブロワーズ』は現在、次世代のフランソワ・アンブロワーズがドメーヌを采配し、１５年、１６年と続けての傑作を生んでいる注目のドメーヌです。世代交代によって、ワインが別物になった！！という現象が起きているドメーヌですが、

ブルゴーニュの神様『アンリ・ジャイエ』を継ぐと言われた 『ショパン・グロフィエ』に指導を受けた父『ベルトラン・アンブロワーズ』のワインも素晴らしかったのです！！飲み頃の村名「ニュイ・サン・ジョルジュ」白の「オート・コート・ド・ニュイ・ブラン」をお見逃しなく！！！



【インポーター情報】
メゾン・アンブロワーズは1987年にプルモー・プリセに設立されました。当主のベルトラン・アンブロワーズはリヨンの出身で、ブドウ栽培やワイン醸造とは無縁の家柄だった。教師の勧めでボーヌの醸造学校に入学。ワイン造りを学んだ後、外国で暮らそうと考えていたが、そこで知りあった女性が妻のマルティーヌ。義父の跡を継ぐ形で、このメゾン・アンブロワーズを興したという。

新参者ながら、プルモーの村議を20年、村長を7年務めた人格者である。
今日、17haの畑をビオロジックで栽培し、2013年にエコセールの認証を取得予定。ドメーヌではなくメゾンなのはネゴシアンだからだが、実際のところ、現在、買いブドウによって造られているのはラドワ1級のグレションとムルソー1級のポリュゾのふたつのみ。10年前までは全体の３分の１がネゴスだったが、徐々に自社畑産に絞り込み、今日のラインナップに落ち着いた。

かつてアンブロワーズのワインは樽香の強さで賛否を分けたが、現在は樽の大きさを400リットルの特注サイズにし、樽の影響を抑える傾向にある。例えば白の場合、ラドワ1級グレションで70％、ムルソー1級ポリュゾ、ニュイ・サン・ジョルジュ1級テール・ブランシュで100%という高い新樽率にもかかわらず、スモーキーさは上品で、かつてのカリフォルニア産シャルドネのようなオーバーオーキーな印象がなくなったのは大きな進歩といえるだろう。一方、果実味の凝縮感に溢れるスタイルは従来どおり。樽香が抑えられたことによって、よりピュアなフルーツを堪能できる。

長女のリュディヴィーヌ、長男のフランソワがベルトランを支えるようになり、次世代へのバトンの受け渡しも進んでいる。一部の親しみやすいワインに、開けやすく飲み残しの保存もしやすいスクリューキャップを導入。新しい試みにも果敢に挑戦している。