SO2無添加 or 添加の違いだけなんです
2021.04.09
当店のオンラインストアではメールマガジンを発行しているのですが、
店頭でよく「メールマガジンに書いてあったワインを買いたいのですが。。。」
というリクエストをいただきます。
今日はメルマガに出ていた「マルセル・ダイスの酸化防止剤添加バージョンと無添加バージョンの飲み比べをしたい」というややマニアックなご要望でした。
ひな祭りの時期にこのブログでもご紹介したワイン(以前のブログ↓)
https://www.shonanwinecellar.com/blog/9248.html
このワインの「酸化防止剤無添加バージョン」が先日新しく発売となったのですが、エチケットはほぼ同じ。ボトルの形状が若干違い、名前の語尾に「ナチュール」と付くか、付かないかの違い。
酸化防止剤無添加バ-ジョンは、カラーからして濁りのあるレモンイエロー。香りは、瑞々しいグレープフルーツ。グレープフルーツ丸かじりのナチュラルテイスト。
香りを嗅いだだけで鳥肌が立ちました!!!!!!!
酸化防止剤の添加の違いのみで、別次元の作品に仕上げてきたダイス。飲んだ瞬間に「さすがマルセル・ダイス!」と唸ること間違いなしです。
マルセル・ダイスの凄さを改めて痛感しました。
相当おもしろい飲み比べが出来ます!
※アルザス・コンプランタシオン・ナチュール[2019]マルセル・ダイス 4,180円(税込)写真左
https://www.shonanwinecellar.com/store/detail.php?pid=00000004389
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