『蔵』という名前のワイン
2020.05.29
今年もこの季節がやってきました！
フランスのヴァンナチュールの中でも10年以上ご愛顧されている《ロングセラー》のひとつになってきた『蔵』！
日本酒の酒蔵を訪問して、
「ワインと日本酒の違いはあれど、国の伝統、文化が反映されている醸造酒には変わりはないと。」
と感じたそうなんです。
この貴重な体験から得たインスピレーションから新しいアイディアで、ワインを造ることを決意し、その思いを日本の酒蔵から一文字とり「蔵」と表現したことが、このワインのはじまり！
特に白は、余韻に残る味わいが日本酒のようなまったり感にも似て、
ちょっと、マニアックな雰囲気もありつつ、翌日にはボリューム感が抜けすっきり感も出てきたりと、色々な表情が楽しめます！
『蔵』 ＝ 日本酒からのインスピレーションで生まれたワイン。
というコンセプトにぴったりの出来です。
今年の赤はガメイ１００％。
こちらも天候に恵まれて濃い果実味が充実しています。
濃いながらも重心は軽く、ふわっとしているので、最初、冷やし目で飲んで、徐々に花開いていくように温度を上げながら、飲んでいただくと良さそうです！
６月の父の日のプレゼントに思い出してほしいワインなのですが、でも….
その前に、売り切れてしまいそうな雰囲気なのです。
店頭に入荷するのは30日（土）の午後。
「絶対欲しい～～～」っという方は《要・事前予約》でお願いします。
※オリヴィエ・ボノームの蔵 2,400円（税別）
https://www.shonanwinecellar.com/store/list.php?category=131&sort=d&stock=off
鎌倉のワインショップ 湘南ワインセラー
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