フィリップ・パカレのヌーヴォー

昨日のブログを読んでいただいたお客様から、さっそく「ボジョレー・ヌーヴォー」のご予約をいただいています。

当店が開店してから17年目のヌーヴォーとなりますが、過去16年間ぶっちぎりの人気を誇るのが『フィリップ・パカレ』です。

毎年毎年、進化するパカレのボジョレー・ヌーヴォー。

昨年、湘南ワインセラーの直営ワインバー「Ｓpirit」（スピリット）でも、絶大な人気で、飲んだ後に、ご購入のご希望が一番多かったのがパカレのヌーヴォーでした！！！

まるでピノ・ノワールの様にエレガントでうま味が凝縮して、余韻がめちゃくちゃ長い！思わず、パカレ旨いな～～～～と、顔がほころびます！！！

パカレのヌーヴォーは、ヌーヴォー（新酒）というより、ワインらしさがしっかりとあり、味わいの変化が楽しめ、さすが！！！と言わざるをえません！！！！

通な方は、半年～１年セラーで寝かせて、出汁の風味が果実味に溶け込んだ状態でパカレ節を楽しんでいただいています！！！

さすがは自然派最高峰の造り手です。

そんな訳で、当店イチ押しヌーヴォーは、今年もフィリップ・パカレです！！！

数あるボジョレー・ヌーヴォーの中で、「どれか１本選んで下さい」と言われたら、当店では間違いなく、パカレのヌーヴォーをオススメいたします！！

甘く熟したジャム系の香りが豊で、フレッシュで熟したやさしい口当たりの、搾りたてブドウジュースは感動ものです！！

みなさん！！これこそ、魂が震えるヌーヴォーです。

※フィリップ・パカレのヌーヴォーをチェック！
https://www.shonanwinecellar.com/store/detail.php?pid=00000002398

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