宮城県のアルフィオーレさんのワイン
2023.09.18
9月にリリースされた宮城県のアル・フィオーレさんのワインを飲みました。
醸造家の目黒さんにとって特別な思いのあるワインが誕生したことを少し前から聞いていましたのでとても楽しみにしていました。
目黒さんは葡萄栽培家の方たちをとてもとても大切にされていて、リリースされるワインの資料には必ず供給元の葡萄農家の方のお名前が書かれています。
ワインを販売する酒屋さんも飲食店さんも自然に誰の葡萄なのか覚えていき、ファンの皆様にもそれが伝わって〇〇さん（ぶどう栽培家）の△△（ワイン名）と呼ぶようになっています。
今回の特別キュヴェ「オーロ・リゼルヴァ」は山形県の大野さんのシャルドネで造られました。
洋梨、蜂蜜、林檎、バニラ、発酵バターのリッチなアロマがぶわ～～～っと開き、果実味が溢れるシャルドネです。
「⼤野正敏⽒への敬意を表するためにもこれまでよりも高めの価格設定とさせていただきました。」とワイナリーからメッセージがございましたが華やかな香りにしっかりとした骨格とボリューム！！「これはすごい！」と大興奮となりました。
とても素晴らしいワインでした！
https://www.shonanwinecellar.com/store/list.php?category=354&sort=d&stock=off
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