武田信宏さんのデビュー作

先日、とても懇意にしている宮城県のワイナリー『ファットリア・アル・フィオーレ』さんからお電話があり、何かな～～っと思ったら、生産本数が288本しかなく、特別なワインショップさんにだけのご案内なので….

ということでした。

ブドウ栽培農家の大野さんのもとで、研修生としてぶどう栽培を学んだ後に、露路栽培、有機栽培に挑戦する武田信宏さんがはじめて仕込んだワインです。

現在武田さんは酒販免許を申請中のため、今回はアル・フィオーレさんを通しての販売となりますが、今後は武田さんからのリリースとなるそうです。

以前リリースされた「Ｎｏｂ.」は、武田さんの同じ葡萄をアル・フィオーレさんが仕込んだワインで、今回のワインは武田さん自身が醸造したバージョンです。

ブラックベリー、樽由来の甘さ、若干のハ ーブも感じます。2020年の特徴であった 酸味が全体を引き締め、かつ滑らかな味わいとなっています。

若き醸造家「武田信宏」さんの応援をよろしくお願いいたします。

◆NOB’s Fields[2020]武田信宏 4180円（税込）
https://www.shonanwinecellar.com/store/detail.php?pid=01000000445

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